Mise en place

Quienes ignoran el mundo de la gastronomía, la cocina tanto como la barra, pueden aprender hoy que las "mise en place" es la disposición de una variedad de ingredientes y herramientas para cocinar, o bien preparar cocteles, sobre la mesa de trabajo.
Así, introduciendo la naturaleza de la "mise en place" paso a contarles que en la mesa de trabajo de éste blog no hay frutas ni verduras, tampoco cuchillos o zesters (aunque elementos filosos no habrán de faltar), sino más bien se dispone de anécdotas, experiencias, fiestas y locura social, recetas de "cocktails" y comidas, la vida de quienes ocupan la noche y la noche misma, la media naranja del día.
Diviértanse, moléstense, comenten u opinen, insulten si quieren, aporten, ábranse, cuenten sus historias si les parece oportuno, critiquen, mientan si les hace sentir bien, porque lo mínimo que les pido es que participen.